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일상/유튜브

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집에서 만들어 먹어보는 오코노미야키 오코노미야끼 저희가 이번에 만들어본 요리는 오꼬노미야끼입니다. 여행도 안간지 너무 오래되었고 오꼬노미야끼를 밖에서 많이 파는 메뉴도 아니인지라 생각보다 한국에서 오코노미야키 맛있는 곳을 알지 못했어요. 거기다 요즘 시국이 시국인지라 코로나19가 다시 재확산중인지라 저희가 집 오피스만 왔다갔다하면서 시켜먹고 있었죠. 뭔가 밖에서 사먹는 특별한 음식이 땡겼는데요. 고민끝에 저희가 오꼬노미야끼를 만들어보게 되었습니다. 전에도 수비드 카츠산도 (돈까스 샌드위치) 같은 jr-drew.tistory.com/121 수비드해서 만든 까츠산도 (돈까스 샌드위치) 간단하고 두껍게 만든 수비드한 카츠산도 입니다. 이번에는 간단한 영상을 준비해 왔습니다. 사실 이 영상이 추석전에 만들어졌습니다. 그래서 일찍 올리려고 했던 영..
크리스마스를 기념해서 만들어본 크리스마스 쿠키 크리스마스에 선물로 줄 크리스마스 쿠키 만들기 저희가 만든 크리스마스 쿠키 맛있어 보이죠? 저희 우찌의 먹을거리 유튜브 채널에서 이번에 저희가 만들어본 크리스마스 쿠키입니다. 우찌도 그렇고 저 편찌도 처음 만들어보는 쿠키였어요. 여러 우여곡절이 많았답니다... 영상을 보시면 아시겠지만 쿠키반죽이 너무 끈끈하게 붙어서 왜지 싶었었어요 그리고 쿠키반죽도 잘 안떨어졌고요... 거기다 두껍기까지 ... 나중엔 얇게 잘 만들게 되었지만 처음엔 저희 크리스마스 쿠키가 너무 뚱땡이마냥 두꺼웠어요... 못난이쿠키들은 한쪽에 치워나버렸답니다 .. 그래도 제가만든 앵그리버드 귀엽지 않나요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 킥하는 진저 쿠키 모양도 제가 만들었어요. 이번 크리스마스 쿠기 열심히 또 나름 재미있게 만들었어요. 아이싱도 만..
고등어와 엔쵸비를 사용해서 만들어본 올리브 오일 파스타 고등어와 엔초비를 이용해서 만든 파스타 이번에 저희가 만들은 파스타는 고등어와 엔쵸비를 이용해서 만들어본 오일 파스타입니다. 간단하게 저희가 파는 고등어로 만들어보았어요 smartstore.naver.com/nanocos0103/products/5164876454 노르웨이산 고등어 필렛 10팩 특대 : 우찌의먹을거리 우찌의 먹을거리 수산물을 판매합니다. 노르웨이산 고등어 10팩 smartstore.naver.com 일단 저희는 고등어를 익혀 주었어요 고등어필레에서 생각보다 뼈가 많이 나와서 조금 발라주었답니다. 그리고 남은 재료들 파슬리나 페퍼론치노 마늘등을 다져주고 잘라줍니다. 파스타 5~7분정도 끓여줍니다. 면이 어느정도 익었으면 파스타 면을 건져놓읍시다. 약간의 면수를 남겨놓는거 잊지마세요! 그리고..
고급 티라미수 만들기 티라미수 이번엔 티라미수를 만들어보게 되었습니당 오늘은 4년전쯤에 배운 우찌가 해외에서 일하던 고급 파인 다이닝 레스토랑에서 일본인 쉐프님께서 배운 레시피랍니다. 저희의 첫 디저트 영상입니다. 키친에이드 덕분에 많은 디저트나 요리들을 할수있게 되어서 기쁩니다. 그래서 앞으로 디저트 영상도 다양하게 올릴예정이에요. 기존에 먹던 티라미수랑 우찌의 고오급 티라미수는 다르게 덜 느끼하고 맛있더라고요. 제가 지금까지 먹었던 티라미수중에 제일 좋았습니다. 티라미수 만들기 위해 여러과정이 들어가고 그러다 보나 복잡하고 헷갈리기도 했어요 크림종류도 엄청 많았고요. 새로운 세계를 열어본 느낌? 그리고 전 점점 마구부려먹어지고있습니다. ㅜㅜㅜ 저렇게 손으로 휘젓기를 엄청 하게되었어요 그리고 마지막에 남은 재료들을 다 대용..
새로 산 키친에이드로 생크림으로 버터를 만들어 보자 이번에 새로 키친에이드 반죽기? 믹서(여러 요리에 다 쓸수있다 승우아빠 님도 쓰는영상을 몇번 보았다.) 전부터 친구가 이게 너무 갖고 싶다고 여러번 노래를 불렀었다. 한 약 한 달 반 정도 전에 피자 만들기 위해 우리들의 일그러진 마르게리타 피자 마르게리타 피자 썸네일의 사진은 가짜입니다 가짜!!! 오늘은 저렴이 오븐을 구매한 기념으로 피자를 만들어 보았습니다. 저번에 오븐 도착했다구 말씀 드렸죠? 그러나 ... 아직 키친에이드는 도 jr-drew.tistory.com 마르게리따 피자만드는 영상 오븐을 사게 되면서 키친에이드도 사게되었다. 위에 글을 보면 알겠지만 반죽만들기를 하면서 키친에이드가 간절했었다. 드디더 1달만에 키친에이드가 배송이 되었고 그걸로 고심하면서 무슨 영상을 찍을지 고민이 되었다. ..
훈제 연어 샐러드와 상그리아의 완벽한 조합 이번엔 상그리아와 연어 샐러드를 만들어 보았습니다. 상그리아를 만들기 위해서 오렌지가 필요했는데 요즘은 오렌지의 대채제인 감귤이 많이 팔리는 시기여서 그런지 오렌지는 없고 동네마트들에는 감귤밖에 없더라고요. 그리고 늦은밤이어서 대형마트나 백화점가서 오렌지를 사오기는 늦은감이 있었습니다. 그래서 친구의 집에서 감귤을 가져왔습니다. 또 비싼 와인은 사기엔 최근에 돈을 허튼데 써버려서 ... 키친에이드 반죽기 후기 드디어 추석 전에 해외 직구로 구매한 키친에이드 아티젠이 도착을 했습니다....!!!! 리퍼 제품으로 구매해서 40만원 정도에 구매한 것 같네요. 약간 튀는 색으로 할까 하다가 역시 무광 회색이지 bulgogimaster.tistory.com 일단 저렴이 와인을 아무거나 사왔습니다. 6500원정도하..
[편찌의 먹을거리] 대패 삼겹살 덮밥 간단 자취요리 ! 이번에는 저 편찌가 대패 삼겹살 덮밥을 만들어 보았습니다!! 우찌의 먹을거리 특집 편찌의 먹을꺼리 대패 삼겹 덮밥 우찌가 마늘 다지는것부터 대파 사용 할 수 있는 부분들등 여러 것들을 알려주었어요. 저는 요리를 가끔 해서 먹는편이고 전에 호주 워킹홀리데이를 한 경험과 자취를 1년정도 한 경험이 있어서 요리를 가끔 해서 먹곤 했어요 자주는 아니고요. 그래서 야매요리를 했지 이렇게 본격적으로 요리하는거는 처음이었어서 좀 긴장되더라고요. 거기다가 유투브 영상을 찍는거여서 그런지 더욱요. 그러다보니까 ... 대파와 마늘을 썰다가 .... 요리를 하다가 우찌의 비싼 앞코를 깨먹었습니다. 역시 저는 파괴왕속성이 내재되어있었어요 ㅜㅜ.... 그래서 이칼은 그 다음날 노량진가서 돈내고 갈아왔답니다 ㅎㅎ 다시 본론으로 ..
농어로 만들어본 회, 초밥, 매운탕 세가지 요리 이번에 우찌의 먹을거리 유투브에서 해찌와 함께 농어로 만들어보는 회 초밥 매운탕 세가지 요리를 해보았습니다.농어 회 스시 매운탕만들던 영상입니다. 회를 뜰때 집게가 제대로 된게 없어서 그냥 아예 뼈부분을 날려버렸습니다. 농어가 쫄깃쫄깃하면서 맛있었어요. 사실 저는 전에도 말했지만 해산물을 좋아하지 않는편이라 있으면먹고 굳이 찾아먹는 사람은 아니에요. 그래도 점점 자주 먹다보니 무슨 맛인지 점점 알것같아요. 매운탕도 육수가 엄청 좋고 얼큰했어요. 우찌가 스시는 처음 만들어봐서 해맸지만 해찌가 열심히 도와줘서 잘 만들었습니다. 농어로 한번 요리 해보시는건 어떠신가요? 그리고 마지막에 좀 따듯한 청하와 같이 먹으니까 약간 사케같기도하면서 너무 좋더라고요.

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