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일상

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새로 산 키친에이드로 생크림으로 버터를 만들어 보자 이번에 새로 키친에이드 반죽기? 믹서(여러 요리에 다 쓸수있다 승우아빠 님도 쓰는영상을 몇번 보았다.) 전부터 친구가 이게 너무 갖고 싶다고 여러번 노래를 불렀었다. 한 약 한 달 반 정도 전에 피자 만들기 위해 우리들의 일그러진 마르게리타 피자 마르게리타 피자 썸네일의 사진은 가짜입니다 가짜!!! 오늘은 저렴이 오븐을 구매한 기념으로 피자를 만들어 보았습니다. 저번에 오븐 도착했다구 말씀 드렸죠? 그러나 ... 아직 키친에이드는 도 jr-drew.tistory.com 마르게리따 피자만드는 영상 오븐을 사게 되면서 키친에이드도 사게되었다. 위에 글을 보면 알겠지만 반죽만들기를 하면서 키친에이드가 간절했었다. 드디더 1달만에 키친에이드가 배송이 되었고 그걸로 고심하면서 무슨 영상을 찍을지 고민이 되었다. ..
훈제 연어 샐러드와 상그리아의 완벽한 조합 이번엔 상그리아와 연어 샐러드를 만들어 보았습니다. 상그리아를 만들기 위해서 오렌지가 필요했는데 요즘은 오렌지의 대채제인 감귤이 많이 팔리는 시기여서 그런지 오렌지는 없고 동네마트들에는 감귤밖에 없더라고요. 그리고 늦은밤이어서 대형마트나 백화점가서 오렌지를 사오기는 늦은감이 있었습니다. 그래서 친구의 집에서 감귤을 가져왔습니다. 또 비싼 와인은 사기엔 최근에 돈을 허튼데 써버려서 ... 키친에이드 반죽기 후기 드디어 추석 전에 해외 직구로 구매한 키친에이드 아티젠이 도착을 했습니다....!!!! 리퍼 제품으로 구매해서 40만원 정도에 구매한 것 같네요. 약간 튀는 색으로 할까 하다가 역시 무광 회색이지 bulgogimaster.tistory.com 일단 저렴이 와인을 아무거나 사왔습니다. 6500원정도하..
[편찌의 먹을거리] 대패 삼겹살 덮밥 간단 자취요리 ! 이번에는 저 편찌가 대패 삼겹살 덮밥을 만들어 보았습니다!! 우찌의 먹을거리 특집 편찌의 먹을꺼리 대패 삼겹 덮밥 우찌가 마늘 다지는것부터 대파 사용 할 수 있는 부분들등 여러 것들을 알려주었어요. 저는 요리를 가끔 해서 먹는편이고 전에 호주 워킹홀리데이를 한 경험과 자취를 1년정도 한 경험이 있어서 요리를 가끔 해서 먹곤 했어요 자주는 아니고요. 그래서 야매요리를 했지 이렇게 본격적으로 요리하는거는 처음이었어서 좀 긴장되더라고요. 거기다가 유투브 영상을 찍는거여서 그런지 더욱요. 그러다보니까 ... 대파와 마늘을 썰다가 .... 요리를 하다가 우찌의 비싼 앞코를 깨먹었습니다. 역시 저는 파괴왕속성이 내재되어있었어요 ㅜㅜ.... 그래서 이칼은 그 다음날 노량진가서 돈내고 갈아왔답니다 ㅎㅎ 다시 본론으로 ..
농어로 만들어본 회, 초밥, 매운탕 세가지 요리 이번에 우찌의 먹을거리 유투브에서 해찌와 함께 농어로 만들어보는 회 초밥 매운탕 세가지 요리를 해보았습니다.농어 회 스시 매운탕만들던 영상입니다. 회를 뜰때 집게가 제대로 된게 없어서 그냥 아예 뼈부분을 날려버렸습니다. 농어가 쫄깃쫄깃하면서 맛있었어요. 사실 저는 전에도 말했지만 해산물을 좋아하지 않는편이라 있으면먹고 굳이 찾아먹는 사람은 아니에요. 그래도 점점 자주 먹다보니 무슨 맛인지 점점 알것같아요. 매운탕도 육수가 엄청 좋고 얼큰했어요. 우찌가 스시는 처음 만들어봐서 해맸지만 해찌가 열심히 도와줘서 잘 만들었습니다. 농어로 한번 요리 해보시는건 어떠신가요? 그리고 마지막에 좀 따듯한 청하와 같이 먹으니까 약간 사케같기도하면서 너무 좋더라고요.
갑상선 암 수술 이후 3달 경과 정기검사 & 흉터 상태 7월 15일 마지막 의사 선생님 진료 이후 3달이 지났다. 3달동안 진짜 많은 일들이 있었다. 군대입대가 7월 13일이었는데 군대는 면제되었다. 또 나는 이제 제대로 된 취업준비를 하기 시작했다. 전에 보지 않았던 토익 시험을 보기 시작했고 현재 810점이 최고득점이다. 그러나 아직 만족할 점수는 아니라서 900점을 목표로 계속 공부중이다. 또한 군대가 면제 된 이후 유튜브 우찌의 먹을거리 편집을 하기 시작했다. 우찌의 먹을거리 Uzzi's Food 새로 오픈한 네이버스토어 우찌의 먹을거리의 새우 절찬 판매중 우찌가 만드는 먹을거리 그때그때 즉흥적으로 하고싶은 요리를 해요 www.youtube.com 오늘 10월 14일 정기검사일이었다. 정기검사에 앞서서 갑상선을 70퍼센트 정도 절제했기 때문에 갑상선 ..
드디어 우찌의 먹을거리 유투브 구독자 500명 달성 저희가 유튜브 시작한지 이제 어느덧 3개월차에 접어들었어요! 구독자는 조금씩 조금씩 성장중입니다. 오피스 빌려서 열심히 요리영상찍고 하다보니까 어느덧 이정도 구독자가 모이게 되었네요 참 뿌듯 합니다. www.youtube.com/playlist?list=PLjv8p3hBnTkC1LfE86AY572h5AqQ-N2B5 우찌의 모든영상 Uzzi's All Videos 우찌가 만든 모든 영상이 담겨져 있는 영상 플레이리스트입니다. 최신 영상 순 부터 차례대로 정렬되어있습니다. 우찌 영상 재미있게 봐주세요!! Uzzi's all the videos www.youtube.com 유투브 영상 찍을때와 편집할때 힘들기도 하지만 댓글과 꾸준히 늘어가는 조회수와 구독자수 그리고 좋아요 갯수를 보면서 나름 뿌듯함과 행복감을..
수비드해서 만든 까츠산도 (돈까스 샌드위치) 간단하고 두껍게 만든 수비드한 카츠산도 입니다. 이번에는 간단한 영상을 준비해 왔습니다. 사실 이 영상이 추석전에 만들어졌습니다. 그래서 일찍 올리려고 했던 영상인데 추석맞이 송편 컨텐츠와 또 그 전날에는 농어로 요리하는 영상을 만들어서 늦게 올라간 영상입니다. 수비드한 돼지고기 등심 육질 보이시나요? 한입 베어 물었을때 육즙이 좌르르륵 흐르고 고기도 완전 부드럽고 맛있더라고요. 마지막에 우찌가 맥주마실때 ... 제가 아잉거 컵만 뺀거 빼고 완벽했었습니다. 저는 그 아잉거 잔 치우느라 엄청 고생했네요 ㅜㅜ 그걸 다치우고서야 제가 맛을 보았는데 너무 맛있더라고요. 좀 식어서 그렇긴했지만 가츠산도 처음먹어봤는데 너무 좋았어요. 다음에는 무슨 요리로 찾아갈까요?
명절에 만들어본 추석 송편 & 여러 종류의 떡들 추석에 직접 만들어본 수제 떡입니다 추석 당일에 제가 이 송편하고 떡 만들기 위해서 서울 방방곳곳을 다녔답니다. 처음엔 집앞떡집 영등포시장 타임스퀘어 이마트 문래동 홈플러스 마지막에 합정주변의 한 떡집에서 이 모든 재료들을 다구했답니다. 그래서 저희가 준비했던 재료들 공개합니다 송편 재료 및 분량 멥쌀가루 500g 소금 5g 끓는 물 1컵 색깔 내는 용 가루 딸기 쑥 흑임자 자색고구마 단호박 익히는 떡 멥쌀가루 3 1/2cup 찹쌀가루 1/2cup 소금 1작은 술 참깨소 깨, 설탕, 소금, 꿀 (꿀의 양은 아가들이 잘 뭉쳐질 때 까지 넣어줍시다) 거피팥앙금 소 거피팥앙금 물엿 소금 저희가 송편과 여러 떡들을 만들기 위해 준비한 재료들입니다. 제가 진짜 열심히 찾아서 구해온 재료들입니다. 만들때도 힘들었지..

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